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聽說  土城開了一家日式料理店的無菜單料理很厲害

有這等店家怎麼可以錯過呢

趁著這天平日歐嚕嚕拔剛好沒有上班  決定來去嘗鮮看看

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點餐方式有一般單點和無菜單料理(套餐式)

既然是衝著無菜單而來  當然勇敢點下去

無菜單分為每人600元或每人1000元的

這次我們嘗試每人1000元的套餐

 

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坐定後店家會幫每人上熱麥茶  挺貼心的

所以不一定要點飲料

但咪老木我目前不能喝麥茶  所以有另點飲料

 

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可爾必思和烏梅汁

一杯才30元  這麼大杯  好划算

 

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溫清酒  一壺100元

冷冷的天  來吃日本料理一定要搭這味才對

 

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沙拉-鱈魚肝沙拉佐日式和風醬

第一次吃到鱈魚肝

濃濃的魚油在嘴巴裡化開

搭配上清爽的青菜可以解膩

 

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綜合生魚片-鰹魚、鮭魚腹、海鱺、鮪魚

最受好評的是鮭魚腹  深海魚油的味道佈滿口腔

不會像有些生魚片還有冷凍的口感

柔軟的魚肉有青才大聲

 

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烤干貝海膽佐魚子醬

和海苔一起包著  一口吃下  超滿足

 

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店家招待-涼拌軟絲

軟絲給得很大方

算是重口味系列的  配麥茶剛剛好

 

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歐嚕嚕拔的天使紅蝦&鮭魚

 

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我的是天使紅蝦&明太子山藥

咪老木個人比較喜歡這道

大概因為比較少見  有嘗鮮的感覺

 

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由左而右依序是

鵝肝醬.星鰻.比目魚

 

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這道建議要一次整口吃

明明是鵝肝醬  吃下後居然有牛油的口感

莫非這隻鵝是吃牛肉長大的?

不過因為咪老木之前看過鵝肝醬的養成  所以吃來有些驚驚

如果不敢吃鵝肝醬的  可以在點餐時事先和店家說唷

 

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烤星鰻配上鮭魚卵

鮭魚卵在嘴裡迸發的鮮味  這就是大海的味道

 

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比目魚的油脂也相當豐富

整口吃下  在嘴裡慢慢融化

 

整體來說這三道菜都充滿著豐厚的油脂

需要來點麥茶或烏梅汁解膩

 

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帆立貝手捲

搭配生菜非常清爽

 

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烤魚

每個人的不太相同

有花魚.午魚.海鱺下巴.竹筴魚

個人最愛午魚的口感

 

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茶碗蒸

裡面有香菇和蛤蠣

不過味道偏淡

 

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味噌湯(喝了一半才記的拍....)

裡面有豆腐和魚肉

 

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飯後水果-番茄&蘋果

 

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整體來說吃得相當飽

海鮮非常新鮮  也算好吃

但就對無菜單料理的期待來說  少了一些驚艷的感覺

以上純屬咪老木不專業感想

喜歡嘗鮮的朋友不妨來試試唷




草蘆茅舍 日式料理

新北市土城區裕民路248號1樓

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02 8260 3000
 
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11:00 開始營業 11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
 
 

MIMI醬 親子‧生活‧旅遊 首頁 
http://ring82918.pixnet.net/blog

 
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